Recepty
Varenie stojí predovšetkým na vyskúšaných receptúrach, ale úlohou nie je iba nasýtiť maškrtné jazýčky. Patrí k nemu ešte fantázia a kreativita. Čas strávený v kuchyni si navyše okoreňte vtipnými nápadmi. Recepty a všetko potrebné nájdete v názorných foto postupoch.
16.8.2019
Práve dozrievajúce marhule ma inšpirovali k vytvoreniu tradičného francúzskeho koláča. Prevrátený jablkový koláč som sa naučila podľa Julie Child a patrí k nemu okrem skaramelizovaných jabĺk tenká vrstva vychladeného krehkého cesta. Tiež vy ho môžete vyskúšať napríklad z hrušiek, fíg, alebo práve teraz z broskýň a marhúľ.
7.8.2019
Leto buď pochválené. V posledných dňoch sa predviedlo divokým slnkom a bohužiaľ častokrát aj prívalmi dažďa, avšak tiež tou krajšou stránkou, kedy na záhradkách začínajú dozrievať krehké maliny.
22.7.2019
Úroda, spracovanie a uskladnenie byliniek má svoje neobyčajné čaro. Nech máte k dispozícii výpestky zo záhradky, alebo zbierate bylinky vo voľnej prírode, nenechajte ľadom ani lístoček.
17.7.2019
Mriežkové koláče patria k babičkovskej klasike. Tak ako aj dnešné babičky nevyzerajú na svoj vek, rovnako tak sa skrášlilo aj pečenie. Dnes vyrobíte koláče ako z cukrárne, jedna, dve.
10.5.2019
História tejto luxusnej lahôdky sa traduje od čias renesancie. Jedná sa o vynikajúci taliansky dezert, ktorý sa pripravuje po celom svete podľa rôzne upravených receptúr. V každom prípade je najdôležitejšou ingredienciou mandľový likér Amaretto a lahodný čerstvý syr mascarpone. Ak chcete obe suroviny akýmkoľvek spôsobom nahradiť, neochutnáte to, čo stojí za ochutnanie...