39 results found for: zelenina
Zelenina v záhrade krásne zreje a tak je ten správny čas pripraviť si voňavé mätové čatní z cukety a paradajok podľa osvedčeného receptu. Môžete sa inšpirovať aj nápadom k vkusnému zdobeniu pohárov, aby potešili nielen vo vašej špajze, ale aj ako milý domáci darček.
Tak sa to predsa len podarilo. Vyrástli huby! Honom všetci do terénu, huby vyskakujú z machu už týždeň. Pred nami sú voľné víkendové dni, takže hurá von…
Zelenina naložená do sladkokyslého nálevu patrí k slovenskej klasike. V tomto období s obľubou nakladáme huby, karfiol, koreňovú zeleninu a kapustu, a potom svoju domácu produkciu s veľkým gustom po celú zimu pojedáme.
Jedlo, ktoré na dlho zasýti a nabije vás energiou, to sú cícerové guličky (alebo placky) s poriadnou porciou zeleniny. Smelo obstoja aj v období, keď na nás dolieha chlad
Repa nie je v slovenských domácnostiach práve najobľúbenejšou zeleninou, aj keď sa to v posledných rokoch našťastie mení. A snáď k tej zmene prispeje aj nakladaná repa s chrenom!
Variť poctivo a po domácky vyžaduje aj dobré suroviny. Tak napríklad kyslú kapustu zakúpite v každom obchode, ale kapustnicu z domácej, to je ešte len ono.
Konzervovanie zeleniny kvasením a solením patrí k najstarším spôsobom uchovania úrody zo záhradiek. Dnes máme navyše potvrdené, čo vďaka jej konzumácii robíme na podporu svojej imunity.
