Zo záhradky
24.6.2025
Cukety si vyslúžili chválu od mnohých kuchárov a na túto tému bola napísaná celá rada kuchárskych kníh. Rozmanité možnosti, ako s touto zeleninou naložiť, sú nepreberné. Napríklad práve cuketové placky.
18.6.2025
Sezóna zavárania začína jahodami, ideálnymi pre prvú marmeládu. Tento recept s bielym rumom je skvelý spôsob, ako uchovať letnú chuť.
6.6.2025
Jednoduchý, ale tak dobrý! Reč je o jogurtovom koláči s posýpkou, ktorý nesklame snáď so žiadnym ovocím, ani zeleninou. Zeleninou? Áno, je to tak! Práve začína sezóna rebarbory, ktorá sa bude do koláča hodiť ako uliata.
15.5.2025
História tejto luxusnej lahôdky sa traduje od čias renesancie. Jedná sa o vynikajúci taliansky dezert, ktorý sa pripravuje po celom svete podľa rôzne upravených receptúr. V každom prípade je najdôležitejšou ingredienciou mandľový likér Amaretto a lahodný čerstvý syr mascarpone. Ak chcete obe suroviny akýmkoľvek spôsobom nahradiť, neochutnáte to, čo stojí za ochutnanie...
7.9.2024
Konzumácia čerstvej zeleniny má najväčšiu cenu, ale pokiaľ váš skleník tento rok zaznamenal tučné výnosy, schovajte si trochu zásob na zimu.
30.8.2024
Slané vafle sú ďalšou rýchlou pochúťkou k letným večeriam. Ak si zaobstaráte vaflovač, iste nebude zaháľať..
2.8.2024
Svetová kuchyňa u nás v mnohých ohľadoch zdomácnela. Viac cestujeme, ochutnávame, a popri kulinárskych poznatkoch si privážame aj recepty. Napríklad na výbornú paprikovú pastu.
