Misky z tortill na piknik v tráve
Sú chvíle, kedy si prajeme byť vonku, ale vôbec nechceme byť aktívni. Chceme leňošiť, rozprávať sa, jednoducho odpočívať. Presne na to je určená pikniková deka a košík s niečím rýchlo pripraveným.
Ak vám niečo hovorí výraz slow living, tak to je práve to, čo vám ponúkne siesta na deke. Spomalenie a odpočinok patrí k tým najluxusnejším požiadavkám našej doby. Dostáva sa nám ich príliš málo. Doprajte si čas pre potechu zmyslov práve teraz - počas dovolenky. Zdriemnite si na deke, čítajte si, pozorujte oblohu. A tiež si so sebou prineste niečo na zub.
Vezmite so sebou len malé porcie a to, čo s chuťou zjete. Nemusí byť vždy tak horúco, ako panuje teraz, ale opatrovať nespotrebované potraviny a baliť ich späť, sa nehodí. Servírovať môžete nielen na špeciálnom piknikovom riade, ale taktiež napríklad v upečených miskách, ktoré tiež zjete. Misky som pripravila z tortillových placiek v predvečer pred piknikom. Zaberie vám to len chvíľku a priatelia budú pozerať! Chuťovo skvelé a praktické misky na šaláty a pečené mäsá si zaručene obľúbite, a zaradíte ich aj do domácej ponuky pohostenia k vínu.
ČO VZIAŤ SO SEBOU NA PIKNIK
Piknikové kúzlo sa nikdy nezmení. Sediaci majú k sebe blízko, je čas na rozprávanie z očí do očí (mobily sú zakázané, to je snáď jasné!), prichádza siesta a k tomu skutočné jedlo:
- kúpte si piknikový košík - priznávam, že do veľkých horúčav je praktickejšia potravinová krabica s chladiacimi vložkami alebo izolačná taška chrániaca potraviny pred okolitou horúčavou, ktorú využijete aj pri nákupoch, ale no a čo - prútený kôš napchatý dobrotami je ikonickou záležitosťou a priblíži vás neobyčajnej romantike
- na prenos potravín použite vychladené plastové boxy na to určené; presvedčte sa, že dobre tesnia a cestou nedôjde k nežiaducemu prekvapeniu; počítajte s fľašou vody navyše na utretie rúk a zašpinených detských úst, obrúsky sú samozrejmosťou
- čo možno z podávaných potravín naporciovať na malé kúsky pripravte vopred; varujem pred krájaním melónu a pod., v auguste nie je núdza o osy a roztekajúca sa šťava ich stopercentne priláka
- prestrite si na piknikovom riade- po použití opäť skončí vo veľkej krabici, čo je nadmieru praktické
- nezabudnite na opaľovacie krémy a prostriedky proti hmyziemu uštipnutiu; obzvlášť s podávaním sladkostí si budete koledovať o malér
- to všetko si prestrite na originálnej piknikovej deke, ide zrolovať do úhľadného balíčka a na rubovej strane je prakticky vybavená izolačnou vrstvou proti vlhkosti
- a predovšetkým si so sebou vezmite dobrú náladu- podporia ju knižky, karty a ďalšie stolné hry
MISKY Z TORTILL
Príprava: 30 minút * Získate: 12 ks zo 6 tortill + misku krekrov
- 1 balenie tortill z pšeničnej a kukuričnej múky
- tanierik s priemerom 12 cm
- zubaté rádielko
- kovová forma na 12 muffinov (ideálne 2 ks)
1. V obchode si vyberte balíček mäkkých tortillových placiek. Musia byť poddajné, aby išli na plechu dobre vytvarovať. Radlom z každej vykrojte pomocou tanierika 2 kolesá s priemerom 12 cm. Zostávajúce cesto nechajte bokom.
2. Obráťte dnom nahor kovovú formu na muffiny a do priehlbiny medzi košíčkami vytvarujte po 3 ks vykrojených placiek - postupujte podľa vyobrazenia nižšie.
3. Rúru rozpáľte na 200 °C a formu vložte na stred. Pečte po dobu 6 minút úplne nasucho až cesto zružovie. Hotové misky nechajte vychladnúť.
4. K poslednému pečeniu pridajte rovný plech s rozkrájanými zvyškami cesta na malé nepravidelné kúsky. Vzniknú skvelé chrumkavé krekry k vínu.
TIP: Hotové misky naplňte zeleninovým alebo kuskusovým šalátom a doplňte plátkami pečeného kuracieho alebo trhaného bravčového mäsa. Bylinkový dip či ochutenú majonézu podávajte v miskách z vydlabaných paprík. Nakoniec ich zjete tiež.
JEDNODUCHÉ, SUPER RÝCHLE
Tak presne takto jednoducho upečiete misky, alebo ak chcete košíčky, z tortillových placiek. Vykrojené cesto len tak vtlačte do priehlbiny medzi muffinmi na rube plechu. Ide to rýchlo, obzvlášť ak máte dve formy, čo určite máte. Všetko zostávajúce cesto rozkrájajte na nepravidelné kúsky a upečte spolu s nimi. Krekry vám budú rozhodne chutiť viac ako kupované a zmiznú rýchlosťou blesku. Dôležité je uchovať upečené misky v suchu a chlade, aby zostali chrumkavé aj po naplnení. Na to poslúži dobre uzatvárateľný box na potraviny.
