jedlé květy recepty
Objavte čaro jedlých kvetov v kuchyni. V tejto kategórii nájdete overené recepty z púpav, kvetov bazy čiernej aj orgovánu – od sirupov a limonád až po sladké dobroty. Využite to, čo rastie okolo vás, a premeňte sezónne kvety na chutné domáce poklady.
14.5.2025
Som tu, a plním sľub. Píšem pokračovanie k naloženej baze čiernej, z ktorej malo vzniknúť perlivé šampanské (hovorí sa mu tak, ale je to v podstate perlivá limonáda). Kvetovému vínu je práve 14 dní, takže končí doba jeho zrenia, a tak rozlievame... Zúčastnení chvália a ja som najviac prekvapená z toho, že všetko funguje. Bublinky som vyrobila neuveriteľné...
14.5.2025
Jemne perlivá limonáda, ktorá sa vyrába z bazy čiernej (Sambucus nigra), je skvelý a osviežujúci nápoj, nehovoriac o zdraviu prospešných látkach, ktoré táto mohutná bylina obsahuje. Zvlášť v nasledujúcich letných horúčavách bude nápoj priamo fantastický.
2.5.2025
Akonáhle rozkvitnú púpavy, vieme, že skončila nadvláda zimy. Rovnako ako kvety otvárajúce sa s prvými rannými lúčmi svetla, aj my čakáme na blahodárne teplo. Zlatisté kvety nám ale dávajú aj porciu zdravia.
22.5.2024
To sa tak niekedy stáva. Máte tvorivú náladu a zmotajú sa vám dva nápady dohromady. Chcela som potlačiť látku na obrus a do toho dozrela baza. Čo skôr? Zaváranie nepočká.
17.4.2024
Sirup voňajúci po orgováne sa hodí do limonád i na zmrzlinu. Jar nám tieto dobroty podáva na zlatej dlani.
10.4.2024
Na lúkach sa pomaly rozprestierajú koberce žltých púpav a je akurát tak čas siahnuť po starom rodinnom recepte na púpavový med. Vykonala som revíziu svojej špajze a našla tie najkrajšie poháre, ktoré pristanú medom. Robím totiž svetlý a tmavý med.
