13.12.2023
Táto torta vznikla ako vedľajší produkt pri mojom pečení rakvičiek. Nie hneď. Ale nápad mi uviazol v hlave a lenivo čakal na vyslobodenie.
8.12.2023
Máloktorá dekorácia je pre slovenské Vianoce tak typická ako anjelské zvonenie. Viete ale, kde sa vzalo?
7.12.2023
K slovenským Vianociam neodmysliteľne patrí vôňa perníka. Pokiaľ nepečiete drobné perníkové tvary zdobené cukrovými polevami, urobte si aspoň liaty perník na plech. Doma to bude voňať rovnako, a neskutočne si pochutnáte.
1.12.2023
U nás doma nadeľoval Mikuláš do košíka. V ten večer sa za dverami nášho domčeka rozprestierala tajuplná noc a strašidelná tma, do ktorej bolo treba srdnato vyjsť. Dodnes si pamätám tú nádhernú úzkosť, ktorú som musela prekonať. Odmenou bol ľadový košík, často posadený na priedomí do prvého snehu. Prinášal ovocie, ktoré vôbec nebolo bežné vídať v obchode (vtedy boli voňavé mandarínky a banány udalosti) a všetko bolo presypané zlatými peniazmi a orechami. Nechýbal perník a samozrejme čokoláda.
29.11.2023
Tri v jednom, tak by sa dal nazvať orieškový recept na pečivo, ktoré je možné dokončiť rôznymi spôsobmi. Cukrovinky sú krehké a ich príprava naozaj jednoduchá.
25.11.2023
Zaujímavým špecifikom českých Vianoc je naše pečivo. Iste, rôzne obdoby perníkov aj rôzne drobné sušienky sa pečú aj hocikde inde (nielen) v Európe, ale nikde inde nie sú takým fenoménom, aby doma piekli napríklad 20 druhov, ako to robievala moja mamka, keď sme boli malí.
22.11.2023
Akonáhle prvá sviečka na adventnom venci odštartuje vianočný čas, nastáva čarovná doba plná očakávania. Deťom ju hneď na začiatku spestrí príchod Mikuláša.
18.11.2023
Pomaly sa nám približuje čas adventný, a okrem tradícií, ktorých je s ním spojených hneď niekoľko, nastali dni šedé a kratučké. Presvetlite si ich kúzelným svetlom sviečok.
