zaváranie

jej články nájdete pod menom Jana

Články na blogu pre vás pripravuje už od samého vzniku blogu, teda od roku 2016.

Svoj obdiv ku všetkému tvorivému počínaniu sústredila do celého radu činností. Prešla sa po mólach slávnej Bertramky nezmazateľne zasvätenej mladým umelcom v modeloch vlastnej výroby, mnoho rokov navrhovala šité aj pletené odevy, spracovávala technologické postupy ich výroby.

To už bol len krôčik k redakčnej práci v časopise Praktická žena, kde od roku 1991 navrhovala pletenú módu, bytové doplnky aj overovala recepty a pomáhala spoluutvárať časopis viac ako štvrť storočia. Za sebou má tiež redigovanie textov pre publikovanie kníh zameraných na hobby a ručné práce - v tiráži ste ju mohli objaviť v knihách ako Pletieme na rukách a prstoch alebo Šijeme hračky.

Sme radi, že sa stala súčasťou nášho tímu. Teraz vás sprevádza všetkými témami a taktiež sezónnymi dobrotami sladkej i slanej kuchyne, pri ktorých pre vás testuje nové modely tovaru z nášho e-shopu.

"Chovám veľkú úctu k ľudovým remeslám, do svojho pracovného portfólia som pridala fotografovanie. Milujem bytový dizajn, kvety, knižky, hudbu od Bacha po Zappu, dobré jedlo, litre kávy a svoju rodinu."

Nádherné leto je pred nami a pomaly si začneme užívať sladkosť ovocia zo záhradiek. Dozrievajú jahody a nemožno inak, než maškrtiť, zavárať a nakladať.

10.9.2025

Slivková omáčka “Klevela“ z pokladov našich babičiek

Jeseň bez sliviek si ani neviem predstaviť. Toto ovocné nadelenie je navyše nadmieru zdravé.
4.9.2025

Kyslá kapusta pekne po domácky

Variť poctivo a po domácky vyžaduje aj dobré suroviny. Tak napríklad kyslú kapustu zakúpite v každom obchode, ale kapustnicu z domácej, to je ešte len ono.
4.9.2025

Jablkový lekvár na zimu

Ak sa na vás valí úroda, neľutujte práce. Až sa zima opýta, vy budete mať plnú špajzu a o vašich domácich dobrotách si budú rozprávať všetci známi...
27.8.2025

Pickles, fermentovaná zelenina

Konzervovanie zeleniny kvasením a solením patrí k najstarším spôsobom uchovania úrody zo záhradiek. Dnes máme navyše potvrdené, čo vďaka jej konzumácii robíme na podporu svojej imunity.
20.8.2025

Domáci paradajkový korenený kečup

Priaznivcom konzervovaných paradajok pripravte chutný korenený kečup, ktorý bude patriť k vítaným darčekom z domácej kuchyne.
13.8.2025

Naháče

Ak váhate, čo si počať s prerastenými uhorkami, venujte tento rok svoj čas zaváraniu. V zime si pochutnáte na mimoriadnej prílohe.
25.6.2025

Cuketové rolky v bylinkovom oleji

Máte nadbytok cukiet? Potom pozbierajte mladé, stredne veľké kúsky a naložte ich spoločne s balkánskym syrom do ochuteného oleja. Toto predjedlo totiž stojí zato.
18.6.2025

Opité jahody: marmeláda s bielym rumom

Sezóna zavárania začína jahodami, ideálnymi pre prvú marmeládu. Tento recept s bielym rumom je skvelý spôsob, ako uchovať letnú chuť.