Na Silvestra vsaďte na mäso a zemiaky 5x inak
Receptov na jednohubky a slané pochutiny už určite na slávnostné príležitosti máte dosť. Čo tak ale tento rok prichystať aspoň z časti teplý raut na tému mäsa a zemiakov? Všetky recepty sú skvelé aj za studena!
ŠKVARKOVÉ PLACKY
Čudujete sa, čo robí recept na škvarkové placky v článku s nadpisom o zemiakoch? Je to jednoduché: zemiaky patria do cesta – a škvarky úplne napĺňajú tú časť o mäse. Placky môžete samozrejme rôzne tvarovať alebo ich urobiť len ako bochníčky, tohto efektného vzhľadu docielite ale veľmi ľahko vďaka krájaču na jablká, použiť môžete aj krájacie koliesko na zemiaky a ďalšie podobné nástroje.
CHRUMKAVÉ LANGOŠE
Langoše v našom výbere možno vyzerajú ešte bizarnejšie, teraz už vás ale určite neprekvapí, že zemiaky sú opäť súčasťou cesta, dodajú mu totiž úžasnú vláčnosť. Podávať ich môžete klasicky s cesnakom a syrom, prípadne aj kečupom, rovnako tak ich ale môžete potrieť vyškvarenou slaninou.
ZEMIAKY HASSELBACK
Či už ich zvolíte ako hlavné jedlo, predjedlo alebo jednoducho len chuťovku na maškrtenie namiesto obligátnych chipsov, zemiaky s tajomným názvom hasselback budú tou pravou voľbou. Oproti klasickým pečeným zemiakom zaberie trochu času navyše len ich krájanie na tenké plátky, stojí to ale za to: práve do týchto škár sa totiž vpije korenie, bylinky, maslo či olivový olej a vôbec všetko, čím sa ich rozhodnete dochutiť.
ŽIVÁNSKÁ PEČIENKA
Keď naša, vtedy ešte bezdetná, asi desaťčlenná partia jazdila ku kamarátke na horskú chalupu, v repertoári toho týždňa nikdy nechýbali francúzske zemiaky a živánska pečienka. Vtedy sme jednotlivé porcie balili do alobalu, tento spôsob vyskladania do zapekacej misy je ale ešte jednoduchší a na pohľad efektnejší. A každý, na koho príde počas silvestrovskej noci malý hlad, si môže nabrať, koľko chce.
KURČA Z JEDNÉHO PEKÁČA
Kuracie paličky robievala na rodinné oslavy moja mamka. Je to lacné, chutné a efektné. Brácha vtedy miloval Pokémonov, takže paličky mama korenila kurkumou, aby boli krásne žlté ako Pikachu – a ako deti sme z toho mali ohromnú srandu. Vy ale pokojne siahnite po pestrejšom spôsobe dochutenia: napríklad tak, ako ich pre vás s olivami, šampiňónmi a zeleninou nachystala kolegyňa Jana.
Náš tip pre teplo a pohodu domova...
Články, ktoré by vás ešte mohli zaujať
