jedlé darčeky
19.10.2021
Korenený vínny rôsol je lahôdka. Nie je to nič pre deti, ale ak si vy, dospelí, pribalíte pár pohárikov so sebou na hory, k príprave ľahkého vareného vína vám potom stačí iba horúca voda.
4.9.2021
Na mnohých miestach levanduľa ešte stále pozerá zo záhradiek. Je čas na krehké sušienky, na pečenie ktorých budete potrebovať amónium.
24.7.2021
Máte nadbytok cukiet? Potom pozbierajte mladé, stredne veľké kúsky a naložte ich spoločne s balkánskym syrom do ochuteného oleja. Toto predjedlo totiž stojí zato.
14.6.2021
Dnes budem básniť o olivách, pretože ich rada jem. Dopredu sa ospravedlňujem všetkým, ktorí ich nemáte radi. Avšak aj pre vás niečo mám. Môže sa vám zapáčiť aspoň jemný olivový dekór, ktorý pristane každej modernej, ale aj rustikálnej domácnosti.
2.6.2021
Nakladaný syr patrí k pochúťkam, ktoré má rád snáď úplne každý. Pripravuje sa na sto spôsobov, nakladá do všetkých druhov olejov, patria k nemu pikantnosť i jemnosť.
17.2.2021
Lemon Curd, citrónový krém, asi poznáte skôr pod anglickým názvom. Je to tradičná pochúťka, ktorá sa používa k náplniam do tort, k pečeniu citrónových pajov pod nadýchanou snehovou čapicou alebo sa je samotná, ako alternatíva džemu.
5.1.2021
Za oknami sa ľahučko znášajú biele vločky a ja nemôžem uveriť tomu, že vám ponúknem zasnežený pečený čaj tak, ako som si priala. Aby som pravdu povedala, letnú a zimnú variantu som nikdy nevyrábala. V sezóne urobím dve poriadne várky a potom sa letné ovocie automaticky stáva zimným čajom.
3.12.2020
Škrupinové plody orecha a liesky patria k potravinám, ktorá nám náramne chutia. O to radšej počujeme, aké sú zdravé.
