21.2.2025
Vlani som si neužila húb, ani hubárčenie, takže Kyselo je u nás vzácnosťou. Na výrobu tejto úchvatnej dobroty potrebujete chlebový kvások z tmavej ražnej múky a spomínanú hrsť húb. To sú dve ingrediencie, bez ktorých nemáte šancu začať s varením.
19.2.2025
Deň má začať raňajkami. To je bez debát. Všetci, ktorí neraňajkujete, máte zaužívané, že to vo vašom dennom rituáli jednoducho inak nejde. Viem o čom hovorím, správala som sa rovnako.
14.2.2025
Tento severský variant vareného vína vás poriadne zahreje. Hneď, ako som sa dozvedela, že cez víkend má teplomer poriadne klesnúť pod nulu, vyskočil mi na myseľ. Hoci ja ho varím o poznanie nevinnejšie, než sa pije vo Švédsku.
12.2.2025
Hoci si tiež zapisujem poznámky do mobilu a využívam všelijaké elektronické vymoženosti, nenechám si vziať pôžitok s rannou kávou a časopisom v ruke, pečenie s papierovou kuchárkou a deň mi riadi papierový notes.
7.2.2025
Pekáče a nízke plechy na pečenie sú vždy dobrými pomocníkmi. Zmestí sa do nich porcia jedla pre celú rodinu, takže je rýchlo a úsporne navarené.
5.2.2025
Po obstaraní novej kuchynskej výbavy nasleduje aj jej údržba. Či sa jedná o elektrické spotrebiče alebo riad, o všetko sa treba starať, aby nám veci dlho vydržali v chode a v peknom stave.
1.2.2025
Langoše majú svoj pôvod v Maďarsku. Jedná sa o placky z kysnutého cesta, ktoré sa smažia vo vyššej vrstve oleja. Keď ich necháte dobre oddýchnuť na papierových utierkach, dá sa nad touto pochúťkou občas zažmúriť oko. Sú totiž pekelne dobré...
30.1.2025
Pantone Color Institute každoročne vyhlasuje farbu roku, na ktorú natešene čakajú všetci fanúšikovia grafiky a designu. Zatiaľ čo sa predchádzajúci rok niesol v odtieňoch nežnej broskyňovej, tento rok bude trendy odtieň kávovej peny.
