pohostenie

30.12.2025

Na Silvestra vsaďte na mäso a zemiaky 5x inak

Receptov na jednohubky a slané pochutiny už určite na slávnostné príležitosti máte dosť. Čo tak ale tento rok prichystať aspoň z časti teplý raut na tému mäsa a zemiakov? Všetky recepty sú skvelé aj za studena!
17.12.2025

Domáce krekry a dipy

Hľadáte také to „drobné zobanie“ na stôl na návštevu alebo na stretnutie s rodinnou na narodeninovej oslave a žiadne krekry v obchode vám nepadli do oka? Také, ako doma, inde nenájdete. Sú krásne chrumkavé a môžete si ich dochutiť podľa vlastnej ľubovôle a hravo k nim zvládnete aj dva skvelé dipy. Navyše neobsahujú žiadne aditíva.
27.12.2024

Syrové sušienky k vínu

Silvestrovské menu sa veľmi líši od ponuky sviatočných vianočných pochúťok. Teraz máme chuť na niečo pikantnejšie, a prestieranie má uvoľnenú atmosféru.
27.12.2023

Koktejlové croissanty

Síce ešte nemáme po sviatkoch, ale mne sa zachcelo upiecť nejakú slanú „chuťovku“ ku koncoročnému pohosteniu. Dala som však prednosť rýchlovke, ktorá bude fofrom na stole. Napríklad s pohárom dobrého vína počas silvestrovského večera.
20.12.2023

Sviatočná ryba s omáčkou aioli a ako pasterizovať vajcia

Ryba vyprážaná v cestíčku môže byť príjemnou zmenou na vianočnom stole. Neodmysliteľne k nej patrí skvelá cesnaková majonéza, ktorú zvládnete za päť minút.
12.1.2023

Krachle – alebo využite suroviny z vianočného pečenia I

V našom dome lieta potravinový moľ. Povedala by som, že trochu predčasne, ale teplo vonku je nadmerné a doma máme veľa lákavých surovín. Napríklad mleté orechy a mandľová múku. Pečenie bolo síce dosť pred sviatkami, ale na druhej strane si rodina ochotne zvykne na niečo sladké na raňajky.
17.12.2022

Štedrý večer s lososom

Uvažujete tento rok o zmene štedrovečerného menu? Potom môžete vyskúšať lososové fašírky so zeleninovým šalátom. Dohromady je to pôžitok.
5.11.2022

Slávnostný zemiakový šalát inak

Zemiakový šalát robí každá rodina po svojom. A je to zakaždým ten najlepší na svete. Tu a tam však stojí za to ochutnať niečo iné.