Zásoby potravín majte stále na očiach a pravidelne ich dopĺňajte. Ideálne riešenia ponúkajú pevne uzatvárateľné dózy zo skla, plechu aj plastu.
Plytvať potravinami si nikto z nás nepraje. Napriek tomu občas niečo nespotrebujeme včas, alebo niektorú zo surovín neubránime pred skazou vplyvom zlého uskladnenia. S poľutovaním končí v odpadkovom koši. Čo robiť, aby sa to nestávalo?
Samozrejme treba postupne získať skúsenosti – variť a piecť podľa toho, čo ste si naplánovali, alebo zo surovín, čo sú takzvane „na rade”. Chladnička, akokoľvek je veľká, všetky potraviny nepojme, a navyše je veľa takých, ktoré tam ani nepatria. K tým klasickým patria okrem niekoľkých druhov zeleniny a ovocia aj sypké suroviny:
Soľ a cukor patria k pilierom kuchyne. Tieto suroviny obvykle starostlivo strážime, pretože sú nenahraditeľné a potrebujeme ich bezmála každý deň. Kryštály aj múčka ľahko zvlhnú, takže ich vždy prechovávame v dokonale uzatvárateľných obaloch. Keď práškový cukor príde do styku s vlhkosťou spoľahlivo zhrudkovatie:
K zrnkám kávy, ale aj ku káve pomletej, či instantnej sa nesmie dostať vlhkosť, vzduch a teplo. Zaobstarajte si na ňu pevne uzatvárateľné dózy a pri príprave nápoja ich nenechávajte dlho otvorené. Káva je veľmi citlivá na nasatie ďalších pachov:
SADA 3 KS SKLENENÝCH DÓZ VALENTÍNA, s objemom 800 ml - cukor / káva / soľ
Výrobcovia to vedia, a tak mnohí prichádzajú s celými kompletmi, ktoré kuchyňu krásne ozdobia. Na ostatné plechovky si však dajte pozor; mnohé, ktoré si schováte po inom tovare, môžu zle tesniť a často umožnia vstup lietajúcemu hmyzu aj vlhkosti. Ak ich ponecháte dlhšiu dobu bez dozoru - napr. na chalupe, môže sa v plechovkách objaviť dokonca aj hrdza. Dajte radšej prednosť výrobkom, ktorých povrch je určený na styk s potravinami, majúce viečka vybavené pevným silikónovým tesnením:
PRIESTRANNÝ PLECHOVÝ CHLEBNÍK BLACK s odklápacím vekom
Vôňa levandule je mocnou zbraňou proti moliam. Nasušenú levanduľu si obvykle dávame do bielizníka, aby zastavila nálety šatníkových molí, ktoré jej vôňu priamo neznášajú. Rovnakou mierou však zafunguje aj vo vašej kuchyni:
SADA 3 KS DÓZ LAVANDE na ukladanie potravín, s objemom 800 ml